2016海南年菜烹饪示范班
配合着新春佳节的来临，雪隆海南会馆妇女团于2016年1月3日（星期日），9:00am – 12:30pm，在雪隆海南会馆（天后宫）礼堂举办“海南年菜烹饪示范班”活动。南顺油脂有限公司为主要赞助商。
此活动宗旨是为了推广海南家乡美食，提升美食文化，也希望让年轻一代更认识海南佳肴。新春的脚步声已越来越接近，本团希望透过这个年菜的分享，能够协助大家轻轻松松地准备年菜，不再为年菜菜单烦恼。年菜，是海南人非常注重的一环。因此，海南年菜的菜式多，而且每道年菜都有不同的寓意。
海南年菜烹饪示范班所教导的菜肴及导师如下：
年菜名称
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导师
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正宗海南鸡饭
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陈孟龄
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喜气洋洋 (羊肉羹)
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王少珍
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富贵荣华 (富贵八宝鸭)
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林亞三
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横财就手 (海南滷猪脚)
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林永好
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一团和气 (海南面)
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陈玉兰
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除此之外，妇女团团委也在当天现场教导和示范以红布制作新春彩球，希望能推广传统彩球艺术，不让这门手艺失传。同时，团委们也将教导学员如何以红布及彩球布置家居，增添新春气氛。
雪隆海南会馆妇女团 主办
南顺油脂有限公司 主要赞助商
海南年菜烹饪示范班
03-01-2016
时间
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事项
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09:00am
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报到
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09.30am
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筹委会主席陈开蓉 致词
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09:35am
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海南年菜示范
1. 正宗海南鸡饭
导师：陈孟龄女士
雪隆海南会馆妇女团执行顾问
2. 喜气洋洋 (羊肉羹)
导师：王少珍女士
雪隆海南会馆妇女团秘书
3. 富贵荣华 (富贵八宝鸭)
导师：林亞三女士
著名烹饪导师
4. 横财就手 (海南滷猪脚)
导师：林永好女士
名食谱饮食出版有限公司-中餐师傅
5. 一团和气 (海南面)
导师：陈玉兰女士
雪隆海南会馆理事
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11:00pm
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问答环节
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11:30pm
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如何制作彩球
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12:00pm
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午餐
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